它看似平凡，却在北魏的《齐民要术》中已见雏形；它源起道家素斋，却在东西南北的流转中演化出徐州的绿豆面丸、新疆的牛肉配油塔子、洛阳的非遗牛骨汤、西安的肉丸胡辣汤……每一种风味都是一方水土的舌尖记忆。

牛肉丸 肖墙 牛骨汤 丸子汤 绿豆面 2025-10-17 23:11  2

一天的幸福，从一碗丸子汤开始吧。9月7日，《烟火气 宝坻味》宝坻融媒直播栏目邀您到霍各庄镇九园线与网户路交口的凤德早点，尝尝这里暖心暖胃的鲜肉丸子汤，开启元气满满的一天！

烧饼 宝坻 甘美 丸子汤 绿豆面 2025-09-08 09:57  3

来自全球的3000余名记者和国际友人齐聚天津，东道主在美食上可是下足了功夫。红咖喱羊肉、拿坡里烩牛肉这些国际菜肴固然吸引人，但最亮眼的还是现场制作、香气四溢的煎饼果子。

天津 记者 天津美食 薄脆 绿豆面 2025-09-03 01:49  5

一、历史渊源：百年传承的津门早餐记忆天津锅巴菜的起源，可追溯至清末民初的天津卫。彼时的天津作为水陆码头，商贾云集、市井繁华，街头巷尾的小吃摊成为百姓日常生活的重要组成部分。据老辈人回忆，最早的锅巴菜是由一些擅长制作面食的手艺人创制，起初只是将剩余的绿豆面锅巴煮

锅巴 卤汁 天津锅巴菜 锅巴菜 绿豆面 2025-09-01 19:03  5